Πρόγραμμα Πιλοτικής Αναβάθμισης Εμπορικού Τριγώνου

EN / EL
Image Map
Athens Trigono
Επιλογή Γλώσσας: EN / EL

Γιώργος Βλάχος

Άνθρωποι του Τριγώνου Γιώργος Βλάχος Καφενείο ΣΤΟΠ Στοά Χαβρίου 5 Διανύουμε το 8ο έτος της επιχείρησης, όμως το καφενείο υπάρχει εδώ από το 1960, από τότε περίπου που χτίστηκε το κτίριο, και είναι ένα από τα παραδοσιακά μέρη της περιοχής. Κατά βάση, εξυπηρετούμε τα καταστήματα και τα κτίρια εδώ. Υπάρχει αρκετό ενδιαφέρον από τον κόσμο, δεν έχω παράπονο, ακόμα τουλάχιστον. Η δουλειά εξαρτάται κυρίως από τους πελάτες και τους εργαζομένους των γύρω επιχειρήσεων. Είναι αλυσιδωτό και κοινωνικό το θέμα και κάπως έτσι μεγαλώνει και η δουλειά. Επίσης υπάρχει πολλή επικοινωνία με τον κόσμο και, όταν χρειάζεται, παρέχουμε και τις κατάλληλες πληροφορίες. Λειτουργεί δηλαδή το καφενείο ενίοτε και σαν θυρωρείο πολυκατοικίας. Στο καφενείο μας προσφέρουμε καφέ, τσάι, αναψυκτικά, σάντουιτς, τοστ, ποικιλία για μεζέ μαζί με τσίπουρο και ούζο. Αρκετοί περαστικοί το εντοπίζουν, όπως και τουρίστες, αλλά πολλοί το γνωρίζουν ήδη κι έρχονται. Ήταν πολύ σύνηθες παλιότερα να υπάρχει καφενείο μέσα σε κτίριο, σε στοά, όμως πλέον τα περισσότερα έχουν χαθεί. Το ίδιο μπορεί να συμβεί και σε αυτό το καφενείο εάν εγώ δεν πουλήσω ή δεν δώσω την άδειά μου σε κάποιον άλλον όταν φύγω, ώστε να διατηρηθεί. Άλλωστε κι εγώ την άδεια την πήρα από έναν φίλο μου όταν έψαχνα να ασχοληθώ με κάτι τέτοιο. Δούλευα πολλά χρόνια βράδυ και αποφάσισα να αλλάξω τη ζωή μου και την καθημερινότητά μου και να κάνω κάτι διαφορετικό, στον ίδιο χώρο μεν, αλλά σε άλλους ρυθμούς πιο ήρεμους. Έτυχε να είναι γνωστός μου ο προηγούμενος ιδιοκτήτης του καφενείου και με αυτόν τον τρόπο ήρθα εδώ και έκανα τη δική μου επιχείρηση. Η περιοχή εδώ στο κέντρο μού αρέσει και ειδικά τώρα με τους πεζόδρομους είναι ακόμη καλύτερα. Θα ήθελα να υπάρχει συνεργασία μεταξύ των υπόλοιπων επιχειρηματιών για να διατηρήσουμε την ομαλότητα του πεζόδρομου.
Μοιράσου το!

Αφήστε ένα σχόλιο

Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι σε για να δημοσιεύσετε ένα σχόλιο.